Eu pensei em como começar este post de uma maneira bem original, mas não tem jeito, vou ter que começar como todo mundo que já escreveu sobre o lugar, o Butcher’s Market é simplesmente o melhor hamburger de São Paulo. Sério, conseguiu bater Hamburgueria do Sujinho e, inclusive, meu amado Ritz Burger, do Ritz.
Vamos lá, o hamburger do Butcher’s Market é muito bem feito, nada de frescura, uma carne muito bem feita e ponto. Outra coisa que achei ótima, foi o tamanho perfeito, nada daqueles sanduíches que vão desmontando conforme você vai comendo, que chega no final ou só tem um resto de carne ou um resto de pão, pois o restante do sanduíche desapareceu com a quantidade de maionese que o povo coloca. Sério, adoro maionese, mas não existe necessidade de colocar a quantidade que os lugares costumam por, isso não deixa o sanduíche melhor. O que deixa o sanduíche melhor, é ter um hamburger bom e isso o Butcher’s Market tem. Enfim, pedimos 3 sanduíches diferentes e os 3 estavam maravilhosos. Todo mundo adorou.
Comecei a falar direto dos sanduíches e pulei a entrada. Pedimos duas entradas a cheese chili fries, que eu A-MO e o milho. Seguinte, as batatas estavam muito boas e, cá entre nós, batata é batata, é sempre uma boa opção, acompanhada de queijo e chili, nem se fala. Agora a grande surpresa foi o milho. Gente, estou apaixonada pelo milho. Simplesmente maravilhoso. É o milho na espiga mesmo, grelhado com queijo parmesão, maionese e pimenta cayena. Precisa experimentar!
Além da comida deliciosa, como dito acima, o ambiente do Butcher’s Market é bem gostoso, claramente inspirado nas lanchonetes de Nova York. Aliás, os toques nova iorquinos estão em todos os detalhes. Outra coisa, como o próprio nome diz, as referências ao açougue também estão por toda parte, tem a parede com os desenhos de cortes de carnes, tem os ganchos, etc etc etc. A decoração é bem descontraída e com toques inusitados.
Ah! Estava quase me esquecendo de falar sobre a sobremesa. Sim, enfiamos o pé na jaca total, com direito até a sobremesa. Pedimos o sanduíche de cookie com sorvete de chocolate no meio. Ótima pedida!
Acho que deu para perceber que eu A-MEI o Butcher’s Market, né? Para quem gosta de um bom hamburger, precisa ir. Eu, com certeza, voltarei mais vezes. Fica a dica pessoal 
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