Em mais uma de minhas “andanças” pelo site da Gula, encontrei essa receita deliciosa de sobremesa do Marakuthai!!! Super dica para impressionar os amigos, familiares, marido, mulher, cachorro…

Ingredientes
(massa)

• 1 pacote de bolacha de maisena
• 150 g de manteiga
• (creme)
• 300 g de leite condensado
• 220 g de creme de leite sem soro
• 150 ml de iogurte natural
• 50 g de cream cheese
• (cobertura de maçã)
• 2 maçãs
• 200 ml de vinho tinto
• 100 ml de água
• 2 paus de canela
• 2 anis estrelados
• 4 colheres de sopa de açúcar
• Canela em pó a gosto para polvilhar

Preparo
(massa)

• Triturar a bolacha de maisena no liquidificador
• Misturar com as mãos a manteiga até grudar
• Pôr em uma assadeira redonda e assar até a massa ficar dourada (cerca de 15 minutos a 150 graus)

(creme)

• Cozinhar o leite condensado com o creme de leite até ponto de brigadeiro e deixar esfriar
• Misturar o iogurte e o cream cheese
• Passar na peneira e colocar para gelar (cobertura de maçã)
• Descascar as maçãs, cortar em lâminas e colocar para cozinhar no vinho com água, especiarias e açúcar
• Quando a maçã estiver molinha (mais não muito), escorrer e colocar para gelar

Finalização

• Tirar a massa do forno, esperar esfriar e acrescentar o creme por cima
• Arrumar as maçãs fazendo um grande círculo, polvilhar canela sem medo, esperar gelar e servir

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